القائمة الرئيسية

الصفحات

تناول تمرين كل يوم لمدة أسبوع وهذا يمكن أن يحدث لجسمك

التمر هو ثمار صغيرة بيضاوية لشجرة نخيل التمر ، تزرع في المناخات الاستوائية. نظرًا للمسافة التي يتعين عليهم قطعها للوصول إلى الطاولات الأمريكية ، غالبًا ما يتم بيع التمور وهي مجففة ، مما يركز على حلاوتها ويمنحها ملمسًا ممتعًا. بصراحة ، يمكن أن يشبه تناول التمر إلى حد كبير الانغماس في الحلوى الصمغية - باستثناء أنها صحية أكثر.




الفوائد الغذائية لتناول التمر كثيرة. حصة واحدة فقط 3.5 أونصة تحتوي على حوالي 20٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم إلى جانب 7 جرامات من الألياف و 2 جرام من البروتين وأنواع عديدة من مضادات الأكسدة. يحتوي التمر أيضًا على كمية جيدة من النحاس والمنغنيز وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والحديد.


قد تكون التمور الطازجة حمراء زاهية أو صفراء زاهية اللون (أو في مكان ما بينهما) ، لكن التمور المجففة عادة ما يكون لونها بني ذهبي. الأصناف الأكثر شيوعًا هي Medjool و Deglet Noor ، ولكن يوجد بالفعل أكثر من 3000 نوع يمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم!


مهما كان التنوع الذي تختاره وسواء كان جافًا أم طازجًا ، فإن التمور تقدم بعض الفوائد الصحية الرائعة حقًا حاول أن تأكل 2 منهم فقط كل يوم لمدة أسبوع وانظر ماذا يحدث لجسمك. لقد جمعنا بعضًا من أكثر الاحتمالات إثارة ، ولكن بصراحة ، رقم 5 يكفي تقريبًا بمفرده!


1. هضم أفضل


تعتبر الألياف مكونًا مهمًا لعملية الهضم الصحية على الرغم من حقيقة أننا لا نقوم بهضمها بالفعل. بدلاً من ذلك ، تضيف الألياف كميات كبيرة إلى برازك. يبدو الأمر جنونيًا ، لكن هذا في الواقع يساعد جسمك على دفع الفضلات عبر القولون والتخلص منها بسهولة وبشكل منتظم.


تحتوي التمر على 7 جرامات من الألياف لكل 3.5 أونصة ، لذا فهي طريقة رائعة لإضافة المزيد إلى نظامك الغذائي. يمكنك تقطيع بعض منها ورشها على دقيق الشوفان للحصول على دفعة أكبر ، ولكن من الأفضل تناول هذه الوجبة. يجب إضافة الألياف تدريجياً إلى النظام الغذائي خشية أن تسبب الإمساك الذي تحاول منعه.

2. الطاقة المستدامة

على الرغم من أن التمر حلو جدًا ، إلا أنه لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. إنها الألياف مرة أخرى التي تستحق التقدير. تعمل الألياف على إبطاء عملية الهضم وتسوية معدل وصول السكر في التمر إلى مجرى الدم. لن يكون لديك ارتفاع مفاجئ وانهيار لاحق عندما تستمتع بالتواريخ ، بل مصدر طاقة مستدام .


لذلك على الرغم من مذاقها الشبيه بالحلوى ، إلا أن التمر يعتبر طعامًا منخفض نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه يسجل درجات منخفضة في الاختبار الذي يقيس سرعة ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة.

3. الوقاية من الأمراض بشكل كبير

التمر غني بعدة أنواع من مضادات الأكسدة ، وهي مركبات قادرة على الارتباط بالجذور الحرة وتحييدها في الجسم. تميل الجذور الحرة إلى التسبب في تلف الخلايا حتى يتم تحييدها ، مما يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الشائعة. تم العثور على التمر يحتوي على أعلى مستوى من مضادات الأكسدة لجميع الفواكه ذات الصلة ، بما في ذلك التين والخوخ. مضادات الأكسدة الثلاثة الأكثر فعالية في التمر هي كما يلي:


مركبات الفلافونويد:  مركبات الفلافونويد من مضادات الأكسدة المعروفة بتقليل الالتهاب في الجسم. لقد تمت دراستها على نطاق واسع ووجد أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ومرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان.

الكاروتينات:  الكاروتينات هي مضادات الأكسدة التي تعمل كثيرًا لدعم صحة قلبك. قد تعمل أيضًا على الحفاظ على صحة عينيك عن طريق تقليل مخاطر التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

حمض الفينول: يُعتقد أن حمض الفينول  مضاد قوي آخر للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان.

يعد الالتهاب المزمن عاملاً في كل مرض معروف للإنسان تقريبًا ، لذا فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للأكسدة يقطع شوطًا طويلاً نحو الحفاظ على صحتك العامة. التمر هو أحد هذه الأطعمة.

4. تباطؤ التدهور العقلي المرتبط بالعمر

حان الوقت الآن لحماية عقلك من أضرار التدهور العقلي المرتبط بالشيخوخة. الآن. هناك العديد من الطرق لتحدي عقلك وإبقائه حادًا ، ولكن جميعها تعتمد على التغذية السليمة للحفاظ على مسارات واضحة في الدماغ. تم العثور على التمر لتقليل علامات الالتهاب في المادة الرمادية التي ترتبط بمعدلات أعلى من مرض الزهايمر.


كانت هناك أيضًا دراسات على الحيوانات تشير إلى أن التمر لديه القدرة على منع تكوين لويحات بروتين بيتا اميلويد في الدماغ. عندما تتشكل هذه اللويحات ، فإنها تعطل الاتصال بين خلايا الدماغ وتتسبب في موت الخلايا بمعدل أسرع. وجدت دراسات أخرى على الحيوانات أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي يشمل التمر كانت لديها قدرة تعلم أفضل وذاكرة أطول وسلوكيات أقل متعلقة بالقلق.


يعتبر الإفراط في استهلاك السكر أزمة صحية خطيرة يعتقد الأطباء أنها تغذي وباء السمنة . السكريات المكررة معبأة في العديد من الأطعمة ، تحت العديد من الأسماء المختلفة ، حتى أن الأشخاص الذين يحاولون تناول المزيد من الأطعمة الصحية قد يقعون ضحية لها. إذا كنت ملتزمًا حقًا بتقليل تناول السكر ، فمن الأفضل تناول وجبات مطبوخة في المنزل تقريبًا.


تحقيقا لهذه الغاية ، يعتبر التمر بديلا ممتازا للسكر . إن تناولها كاملة هو علاج لطيف ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال التمر بالسكر في العديد من الوصفات. ببساطة امزج التمر والماء في الخلاط حتى تحصل على عجينة. يمكن بعد ذلك استبدال المعجون 1: 1 بالسكر في أي شيء تخبزه. في حين أن معجون التمر غني بالسعرات الحرارية ، فإنه يحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة - وهو شيء لا يحتويه السكر الأبيض المكرر.

خاتمة

التمر إضافة ممتازة لنظامك الغذائي اليومي. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، نوصي بالالتزام بحوالي 2 يوميًا. لحسن الحظ ، هذا كثير لجني الفوائد الصحية الكبيرة. العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة تجعل التمر علاجًا واحدًا لا داعي للشعور بالذنب تجاهه.


لذا قم بتقطيعهم للسلطات أو دقيق الشوفان ، استخدم معجون التمر بدلاً من السكر في تلك البسكويت ، أو تناول وجبة خفيفة من التمر بالكامل. ستكون النتيجة جسمًا وعقلًا أكثر صحة بالإضافة إلى الطاقة المستدامة التي تحتاجها لتشغيل يومك. فما تنتظرون؟ هناك 3000 نوع للاختيار من بينها!


تعليقات